QC-ADSeense
Click Đăng Ký hoặc đăng nhập bằng mạng xã hội để lướt web nhanh hơn, trải nghiệm đầy đủ hơn cũng như loại bỏ một số quảng cáo popup khó chịu trên web nhé!
Home » 2019 » April » 11 » Canh chua đầu cá hồi cực ngon bổ dưỡng mà dễ làm
17.02.20
Canh chua đầu cá hồi cực ngon bổ dưỡng mà dễ làm

Món canh chua đầu cá hồi thơm ngon bổ dưỡng trong bữa ăn của gia đình mà lại rất dễ làm, có thể nói đây là một trong những món ăn huyền thoại của nhiều gia đình Việt.

canh-chua-dau-ca-hoi-cuc-ngon-bo-du
Hôm nay mình sẽ hướng dẫn tới mọi người cách nấu món canh chua đầu cá hồi với khẩu phần dành cho 6 -8 người ăn
Đơn giản thôi nào chúng ta tiến hành nào.

Nguyên liệu:
- 600 gr đầu cá hồi.
- 200 gr măng chua.
- Cà chua
- Rau om, hành lá, ớt cay, ngò gai, bắp chuối,
- 01 gói xốt Gia vị nấu canh chua (có thể mua ngoài siêu thị rất nhiều loại cho bạn lựa chọn).
- Nước mắm (lựa chọn tùy ý thích của mỗi người)
- Gia vị rửa sạch cá: 6 gr gừng, 7 gr muối, 30ml giấm.
- Gia vị ướp cá: 12 gr hành tím, 4 gr muối, 3 gr tiêu.
- Gia vị nấu canh: 15 gr hành tím + đường + sa tế ớt.

Sơ chế nguyên liệu:
- Rửa sạch đầu cá hồi với nước muối pha hơi loãng với 6 gr gừng, 7 gr muối, 30ml giấm để khử mùi tanh của cá. Sau đó rửa sạch lại một lần nữa với nước sạch.
- Ướp cá khoảng 20 -30 phút với 12 gr hành tím, 4 gr muối, 3 gr tiêu.

Thực hiện:
Bước 1: Cho dầu ăn vào nóng chảo, cho thêm 15 gr hành tím vào phi thơm.
Bước 2: Cho tiếp 200 gr măng chua vào xào sơ, nêm thêm 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh sa tế ớt vào xào chung cho ngấm
Bước 3: Cho 800ml - 900ml nước (tùy lượng người ăn) vào măng chua đã xào sơ, nấu sôi. Cho thêm 180gr cà chua cùng cá đã ướp vào.
Bước 4: Cho 01 gói xốt Gia vị đã chuẩn bị sẵn vào nấu thêm 10 - 15 phút.
Bước 5: Cho thêm 80 gr bắp chuối, 12 gr rau om, 12 gr ngò gai, 12 gr hành lá, 12 gr ớt cay vào và nấu cho sôi trở lại khoảng 1 phút.

Vậy là xong bạn chỉ còn việc lấy canh ra tô và thưởng thức món canh huyền thoại này với bữa cơm (nhớ làm thêm một bát nước mắm để chấm thịt cá và rau)

Từ khóa: Cach nau mon canh chua, nau canh chua dau ca hoi, huong dan che bien mon canh chua, canh chua dau ca hoi ngon, lam canh chua ca hoi cuc ngon, nguyen lieu nau canh chua dau ca hoi, chuan bi cho bua canh chua ca hoi
Lưu Ý:
  • Khi bạn để lại bình luận vui lòng không spam, không dùng những từ ngữ thô tục lăng mạ người khác.
  • Nếu bạn coppy bài của người khác hoặc từ trang khác, xin vui lòng điền tên tác giả và nguồn của bài viết nhé...!
  • Các bài viết trên VF Media chỉ mang tính chất chia sẻ thông tin tham khảo, các bạn nên cân nhắc kỹ lưỡng trước khi xem hoặc tải nội dung bài viết, cẩn thận lừa đảo và virus.
  • Chúng tôi sẽ không chịu trách nhiệm với các bài viết do thành viên đăng lên trên các kênh của VF Media.
  • Nếu trường hợp bạn phát hiện bài viết là hình thức lừa đảo hoặc nội dung bài viết sai thực tế, bạn vui lòng gửi báo cáo tới admin để được giải quyết, chúng tôi sẽ xử lý nghiêm các bài viết vi phạm.
  • VF Media luôn hướng tới mục tiêu cộng đồng giao lưu vui vẻ, lịch sự, nhiệt tình.
  • Hãy để lại cảm nhận của bạn, chúng tôi vui vẻ đón nhận và sẽ cố gắng phát huy trang web một cách tốt nhất để phục vụ các bạn.
  • Cảm ơn bạn đã quan tâm và ủng hộ VF Media, chúc bạn một ngày làm việc hiệu quả!
Category: Món ngon | Views: 34 | Added by: My_Bird | Tags: Đầu cá, Cá hồi, Canh cá, Canh chua
Total comments: 0
avatar